Идея Бизнеса > Идеи малого бизнеса > Бизнес в селе > Бизнес на рыбе или еще раз о водном бизнесе
Бизнес на рыбе или еще раз о водном бизнесе

Продолжая тему рыбного бизнеса, хотелось бы вспомнить еще об одном интересном направлении бизнеса на рыбе, вернее будет сказать о достаточно новом направлении для малого, хотя возможно и для среднего бизнеса.

Столкнулся с данной бизнес идеи рыбного бизнеса, откровенно говоря, при этом могу отметить, что как в той присказки «на ловца и зверь бежит» как раз в тот момент я опубликовал первую запись на блоге о водном бизнесе. Но это конечно не принципиально, к нам обратился один из местных предпринимателей с просьбой помочь составить полноценный бизнес план, а также отчет о годовой работе рыбной фермы – цель такого вот документа получение кредита в банке.

Бизнес на рыбе

Бизнес на рыбе

Честно до этого с разведением рыбы в бассейнах никогда не сталкивался. А речь пойдет именно о таком направлении бизнеса на рыбе как разведении рыбы в стационарных бассейнах. Откровенно говоря, было очень интересно посмотреть, как это все работает на практике и тем более просмотреть финансовые документы и сделать анализ двух совершенно разных способа разведения рыбы и сравнить эффективность.

При этом собственник был в ярости, вложив значительные средства и получив такой вот результат, по факту речь шла не только анализе и кредите, но и реальных обосновании увольнять или не увольнять директора фермы. Хотя как показывает практика смена директора иногда является и оптимальным вариантом, хотя и достаточно проблемным в данном случае дело было в другом.

 

По достаточно понятным причинам навести цифры, а тем более открывать всю подноготную бизнеса не могу, но общая динамика приблизительно такая:

Себестоимость одного килограмма выращенного карпа в бассейнах почти в 2 раза выше, чем при ее разведении в ставках, собственно именно убыток, понесенный хозяйством за первый год работы и стал причиной обращения к нам и собственно в банк для получения кредита.

С другой стороны финансовые потоки при разведении рыбы в ставках имеют более яркую сезонность и самое главное, общий вывод немного поразил всех бизнес на рыбы более перспективный именно при бассейном выращивании.

И так теперь давайте все по порядку, что же имеем ввиду, когда говорим о бизнесе на рыбе в бассейнах.

Весь технологический цикл выглядит приблизительно следующим образом:

Несколько больших ангаров с площадью до 500 квадратных метров каждый. В каждом из них установлены небольшие комплексы то есть оборудование для разведения , состоящие из самих бассейнов связанных между собой системой труб оборудованных компрессором, эратором, фильтровальной станцией, УФ-стерилизатором и так далее. Хочу отметить, что в каждом ангаре размещено несколько отдельных комплексов, что связано с технологическими особенностями при выращивании рыбы в разные периоды времени. Обслуживает каждый комплекс механик и оператор, кстати, подачу корма тоже частично автоматизировали, что значительно снизило количество необходимого персонала. Как видим все достаточно просто, но уровень вложений в подобный комплекс очень значительный, так что можно отметить, что формирование такого рода рыбного бизнеса относиться к уделу людей имеющих приличный стартовый капитал, начиная от 100 – 150 тысяч долларов.

А теперь, давайте поговорим, о достоинствах и недостатках такого бизнес на рыбе:

Недостатки:

Необходимость большого стартового капитала от 100 тысяч долларов, чтобы выйти на более-менее промышленные объемы;

Высокий уровень текущих затрат при относительно небольшом выходе товарной продукции, собственно отельные комплексы на доращивании рассчитаны на 2-3 тонны товарной рыбы. При этом габаритные размеры все комплекса составляют от 15 метров в длину и от 4,5 метров в ширину – то есть, говорим о площади от 80 квадратных метров. На данной площади можно вырастить до 3 тонн рыбы, но при этом не стоит забывать и массе сопутствующих затрат.

Достоинства:

Собственно все достоинства выплывают с недостатков, данный комплекс при организации правильной посадки малька и сеголеток способен круглый год и самое главное достаточно равномерно поставлять продукцию, чего не может обеспечить традиционное разведение рыбы. То есть там есть сезон, здесь его просто нет.

Разведение рыбы в бассейнах позволяет четко контролировать все важнейшие аспекты внешней среды, начиная от температуры воды заканчивая качественным составом воды. То есть в тех же ставках, реках мы можем разводить только те породы рыбы, которым подходит данная вода, плюс мы никак не можем повлиять на погодные условия, к примеру, засуха и падение уровня воды и уровня кислорода в воде. В бассейнах такой проблемы нет, в них можно разводить любые породы сорта и в любое время года. Добавить можно еще, к примеру, тот же естественный падеж, хищники запущенные «друзьями» (это реальный эпизод, когда в один из ставков запустили, как потом оказалось почти 50 килограмм молодых щук) и прочее.

Как собственно было понятно практически сразу, основные убытки хозяйство несло в период сезона вылова рыбы фермерами, занимающимися выращиванием в обычных ставках или садках. В этот период оптовая цена на рыбы сильно снижалась, что и собственно и служило причиной убыточности производства.

Что же было не так и как это исправить в данном виде бизнеса на рыбе?

Все достаточно прозаично и банально, по большому счету виноват сам владелец и поставщик оборудования которые не предупредил о таких вот нюансах как более высокая себестоимость по сравнению с другими способами выращивания рыбы. А вариантов решения предложили несколько:

Самый простым вариантом оказался вариант изменения видов выращиваемой рыбы, вместо карпа, достаточно перейти на выращивание тех же осетров или лососевых рыб. Собственно особых трудностей такой переход не вызывает. Тем более при бассейном выращивании можно создать идеальные условия и получить максимальный прирост.

Второй вариант заниматься выращиванием и разведением мальков для продажи, собственно вариант менее привлекательный за счет своей сезонности.

Третий вариант, который мы предложили, оказался самым невероятным, но ему будет посвящена отдельная статья, не забывайте подписаться на блог внизу статьи.

Вывод если вы решили заняться разведением рыбы в бассейнах, стоит первоначально просчитать уровень себестоимости продукции и сразу нацеливаться на выращивании ценных пород рыбы. Именно этот сегмент самый привлекательный, при таком разведении и способный обеспечить окупаемость всего проекта за несколько лет при реальной рентабельности 40-45%.

Не забывайте подписаться на блог о новых идеях малого бизнеса.


Комментарии:
  1. 29 февраля 2012
    irinatar:

    Такой бизнес будет наиболее прибылен в городах расположенных далеко от моря или рек. А вот в портовых городах конечно вообще смысла не имеет. Хотя идея достаточно интересная.

    [Ответить]

    1 марта, 2012

    Андрей

    Ответил:

    Нет в данном случае место расположения не играет роли, выращенная рыба во-первых может продаваться не только на месте выращивания, а во-вторых как уже писал есть сезонность так что вполне реальная и главное прибыльная идея не зависимо от регионов

    [Ответить]



*

Яндекс.Метрика