Идея Бизнеса > Идеи малого бизнеса > Идеи в торговле > Как открыть чайный бизнес с нуля?
Как открыть чайный  бизнес с нуля?

Магазины по продаже чая, кофе и сопутствующих товаров сегодня пользуются большим спросом. Такой товар нельзя отнести к продукту первой необходимости, но манящий аромат и яркая упаковка привлекают посетителей, вынуждая сделать незапланированную покупку. В нашей новой статье мы рассмотрим вопрос, как начать чайный бизнес с нуля и сколько на этом можно заработать.

Плюсы бизнеса на чае:

  • Небольшой размер инвестиций
  • Длительный срок годности продукта
  • Высокий спрос в любое время года
  • Возможность параллельно вести еще один бизнес
  • Товар потребляется массово и доступен любой категории покупателей.

Казалось бы, бизнес-план по реализации чая не содержит ничего сложного. Купил партию у оптовиков, продал, заработал. Но здесь важно продать все, что вы закупили, а также заработать на проданном достаточно средств. А для этого нужно учитывать некоторые нюансы.

С чего начать?

Прежде всего, необходимо зарегистрировать свою деятельность. Для торговли чаем достаточно открыть ИП.

Следующий этап – поиск помещения под магазин. Чай – товар некрупный, поэтому подойдет небольшой торговый объект площадью до 30 кв.м. Важно, чтобы располагался магазинчик в людном месте. Помещение можно взять в аренду. Покупать сразу магазин не стоит, сначала лучше раскрутить его.

После того как все организационные моменты по выбору площади завершены, наступает черед покупки торгового оборудования. Понадобится кассовый аппарат, витрины, стеллажи, шкафчики для хранения. Стоит уделить внимание интерьеру, подобрать  подходящую мебель, цвет стен и даже баночки для хранения рассыпного чая.

С психологической точки зрения, к покупке чая стимулируют теплые бежевые, коричневые, темно-желтые тона, а также вертикальные стеллажи  с небольшим уклоном. И, конечно, красивая чайная тара.

Также из оборудования понадобятся весы, упаковка, ценники.

Открыть чайный бизнес с нуля

Важно продумать интерьер чайной лавки

Ассортимент

Выбор чая должен быть довольно большим. Особенно, если в городе помимо вас есть еще подобные магазины.

В продаже должен быть чай и кофе разных сортов под любой кошелек. Минимальное число  наименований – 40. В перечень должны входить как популярные сорта,  так и редкие экземпляры для гурманов.

Помимо импортных чаев можно предложить покупателям травяные сборы российского производства. В последнее время отмечается возрождение чайной культуры в нашей стране, что не может не радовать.

Большую часть чая лучше продавать на развес. Также хорошо реализуется чай и кофе в дегустационных и подарочных упаковках.

В ассортимент должны входить следующие виды чая:

  • Черный
  • Травяной
  • Фруктовый
  • Белый
  • Зеленый
  • Красный
  • Кофе в ассортименте.

Дополнительно можно продавать конфеты, орехи, а также аксессуары для чайно-кофейной церемонии: ложечки, ситечки, кружки, заварники и т.д.

Первое время оптимально предлагать 80-100 сортов чая, которые пользуются наибольшей популярностью. Экзотические сорта лучше вводить позже, когда ваш магазин приобретет достаточную популярность.

Лучше всего реализуется чай по цене 150-450 рублей за 100 г. Около 80% вашего товара должны включать именно такие сорта.

Дорогие чаи по цене от 2500 рублей за 100 г добавляйте в ассортимент осторожно, не более 5-6 наименований.

Персонал

Управляющий магазином несет все заботы по поставкам, ведению бухучета, проверкам, рекламе. Поэтому вряд ли у вас будет время самостоятельно осуществлять торговлю. Лучше доверить этот момент порядочному и вежливому продавцу.

Поиск поставщика

Успешность такого бизнеса во многом зависит от правильно выбранного поставщика. Практически вся чайная продукция, которая имеется в продаже нашей страны, имеет иностранное происхождение. Поэтому предприниматели полагают, что наилучшим вариантом станет выход на производителя из Китая или Индии. Однако это целесообразно только в случае, если объемы поставок измеряются сотнями килограммов.

Для небольшого чайного магазина куда проще осуществлять закупки у отечественных оптовых поставщиков.

Возможности для развития бизнеса

Для увеличения продаж многие владельцы чайных магазинчиков оборудуют небольшие комнаты для дегустации разных сортов чая либо ставят несколько столиков прямо на зале и подают горячий ароматный чай со сладостями.

Как открыть чайный бизнес с нуля

Дегустационная комната — отличный способ привлечения покупателей

Также хорошо привлекать постоянных покупателей скидочными картами, небольшими подарками, купонами и прочими привилегиями.

Считаем доходы и расходы

Для открытия чайного магазина понадобится порядка полумиллиона рублей. К основным затратам относится аренда помещения, ремонт, закупка торгового  оборудования, создание товарного запаса. В последующем в число затрат войдет зарплата продавцу, реклама, пополнение ассортимента, оплата налогов и коммунальных платежей.

Оптимальное число посетителей чайного магазина составляет 100 человек в день со средним чеком в 500 рублей. При таких условиях месячный оборот будет равняться порядка 500 000 рублей, что эквивалентно 200 кг чая, а чистая прибыль достигнет 100 тысяч рублей.

Таким образом, бизнес-план по открытию чайного магазина требует серьезного подхода.

Решающий фактор здесь – это не привлекающая внимание вывеска или опытный продавец. Все усилия могут стать напрасными, если вы не привлечете свою целевую аудиторию.

Подавляющее большинство покупателей вполне довольно ассортиментом, которые предлагают популярные гипермаркеты. Вашими же клиентами будут ценители действительно хорошего чая, его редких сортов. Поэтому помимо постоянной работы над ассортиментом важна грамотная рекламная кампания и популяризация потребления качественного чая среди населения города.

Если у вас остались вопросы или вы желаете поделиться своим мнением по данному виду бизнеса, мы ждем ваши комментарии.

Подпишитесь на нашу рассылку, и вы регулярно будете получать новые статьи о малом бизнесе.

ПОДПИСКА Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления на Ваш почтовый ящик.
Никакого спама, гарантируем!

Комментарии:
  1. Пока нет комментариев. Вы можете быть первым!



*

Яндекс.Метрика