Можно ли заработать на кулинарных мастер классах?

Идея Бизнеса > Идеи малого бизнеса > Идеи бизнеса в сфере услуг > Можно ли заработать на кулинарных мастер-классах?
Можно ли заработать на кулинарных мастер-классах?

Сегодня мы поговорим о таком способе заработка, как проведение кулинарных мастер-классов. Если вы умеете вкусно готовить, если ваши близкие постоянно нахваливают блюда, созданные вами, а сама готовка доставляем вам удовольствие, то на этом можно неплохо заработать.

Те, кто увлекается кулинарией, скорее всего, смотрят различные гастрономические шоу. Вспомните, насколько ярко и интересно может быть поставлен процесс приготовления пищи. Это, казалось бы, скучное занятие можно превратить в настоящую феерию вкусных блюд, азарта и таинственности. Что ждет повара в результате? Какой эффект даст та или иная приправа? А если добавить еще и соревновательный момент, то кулинарией увлекутся даже те, кто раньше умел лишь пожарить себе яичницу.

Для чего нужны кулинарные мастер-классы? Все мы периодически готовим. Кто-то по несколько раз на день, кто-то – раз в месяц. Но в любом случае нередко, чтобы уточнить ингредиенты или попробовать приготовить новое блюдо, мы обращаемся за помощью к кулинарным книгам или в Интернет. А кому-то хочется стать действительно хорошим поваром, и тогда на помощь приходят мастер-классы по кулинарии.

Кулинарные мастер классы

Кулинарный мастер класс — это в первую очередь клуб единомышленников

Немного истории

Идею «готовить вместе» впервые придумал Джейми Оливер в конце 90-х. Сегодня эта концепция в России набирает обороты. Благодаря знаменитому повару такое рутинное занятие как кулинария перешло в разряд захватывающего. Помимо мастер-классов устраиваются целые конкурсы и снимают реалити-шоу на звание лучшего повара.

В чем привлекательность такого занятия?

Мастер-класс – это не только готовка, но и совместное времяпровождение в компании единомышленников. Готовить вместе вдвойне веселей. А если к тому же вас обучает опытный повар, и в результате даже новичок сможет создать кулинарный шедевр, то становится понятно, почему такие мастер-классы пользуются большой популярность.

С чего начать?

Прежде всего, определитесь, где именно вы будете проводить такие встречи. Если позволяет площадь, это вполне можно организовать и дома. Можно арендовать кафе или ресторан. Подойдет и любое другое помещение, но в таком случае его необходимо обустроить согласно санитарным и пожарным нормам.

Персонал

Сразу стоит определиться, кто будет проводить мастер-классы. В идеале это будете вы сами. Ведь данная идея подразумевает открытие бизнеса человеком, который умеет готовить. Но если вы решили стать просто организатором, то необходимо нанять повара. Такой специалист не только должен хорошо готовить, но и быть общительным, приветливым, иметь хорошее чувство юмора. Такие качества, порой, куда важней огромного опыта работы.

Виды кулинарных мастер-классов

Сегодня такие занятия проводятся для различных категорий людей. Вы можете разбить мастер-классы на виды и организовывать по несколько встреч в неделю. На одном обучающем занятии может присутствовать от 5 до 10 человек. Большее число нежелательно, так как каждому повар должен уделить внимание.

Мастер-классы для детей

Если вы решили проводить детские мастер-классы, то это должно быть что-то связанное с тестом. Дети очень любят замешивать, раскатывать, лепить разные фигурки. Поэтому пицца, печенье, пироги – все это пойдет на «ура».

Как заработать на кулинарных мастер классах

Дети очень любят возиться с тестом

Корпоративы

Очень модное направление – проведение мастер-классов для офисных сотрудников. Уже уходят в прошлое корпоративы на природе с шашлыками или в боулинге. На смену им идет пейнтбол, квесты и мастер-классы. Последние пользуются в наши дни бешеной популярностью. А если в конце занятия еще и выдать приз лучшему повару, то поток клиентов увеличится в два раза.

Поклонникам кофе и стейков

Замечали ли вы, что сейчас пьют не кофе, а «капучино» или «латте», едят не мясо, а «стейк с кровью» или «стейк средней прожарки»? Эти модные понятия повлекли за собой и популярность мастер-классов на эту тему. Любители кофе и качественного мяса с удовольствием посетят такие занятия.

Хорошо до начала приготовления провести небольшое теоретическое занятие, чтобы объяснить, чем отличается тот или иной вид кофе, а также степень прожарки говядины. Заодно участники определятся, какой именно продукт они хотят приготовить и попробовать.

Клуб для домохозяек

Такие мастер-классы проводятся в пафосных местах в виде рекламных кампаний. Основной заработок в таком случае идет не от пришедших на занятие участников, а от рекламы бытовой техники или определенных продуктов. Перед посетителями и камерой выставляются продукты, посуда, бытовая техника определенной марки, заранее оплаченные рекламодателем.

Подобное занятие в виде фотоотчета попадает в модный глянцевый журнал или на телевидение. Ну и конечно, среди светской тусовки имя повара весьма хорошо продвигается.

Реклама

Как заявить о себе? Как привлечь большое количество участников? Используйте для этого различные рекламные методы.

Интернет. В первую очередь это социальные сети. Создайте сообщества или группы в самых популярных социальных сетях: Facebook, ВКонтакте, Instagram, Одноклассники. Далее продвигайте страничку в похожих по тематике группах или через таргетинговую рекламу.

Еще один виртуальный способ – сайт. Иметь собственный сайт – это не только престижно, но и полезно. Если раскрутить его в Интернете, то по запросу «кулинарный мастер-класс» ваша страничка предстанет взору пользователя. И чем больше таких людей найдет вас, тем больше посетителей вы получите. Такой метод в наш век технического прогресса является наиболее действенным.

Бесплатными вариантами станут различные доски объявлений на сайтах и реклама на форумах.

Журналы и газеты. Хорошим вариантом станет публикация вашей рекламы в популярном глянцевом журнале. Для этого можно провести один бесплатный мастер-класс, а фотоотчет о нем продемонстрировать в журнале, оплатив заказную статью.

Телевидение и радио. Недешевый, но эффективный способ продвижения. Безусловно, такой метод раскрутки будет иметь успех, но учитывайте свои финансовые возможности и бюджет.

Кулинарные мастер классы

Ведущий мастер класса должен уметь расположить к себе

Хотели бы вы стать участником кулинарного мастер-класса? Как думаете, будет ли такая идея иметь успех? Мы ждем ваши комментарии!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы всегда быть в курсе новых идей малого бизнеса.

ПОДПИСКА Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления на Ваш почтовый ящик.
Никакого спама, гарантируем!

Комментарии:
  1. Пока нет комментариев. Вы можете быть первым!



*

Яндекс.Метрика