Безлимитный кофе каждый день. Бизнес идея
В Москве есть необычное кафе – «Антикафе Бабочки». Оно кардинально отличается от привычных нам организаций общественного питания. Нетипичным это заведение является за счет того, что заработок в кафе идет из расчета времени пребывания посетителя, а не от продажи продуктов. Попросту говоря, клиент может хоть целый день просидеть, оплачивая за каждый час своего нахождения в «Бабочке», лакомясь бесплатным чаем, кофе и закусками. Конечно, угощения доступны в разумных количествах. Согласитесь, достаточно интересный и перспективный проект, к тому же он кардинально отличается от привычных кафе.
В израильских кофейнях предлагается нечто подобное, а именно – безлимитный кофе по подписке. Что это такое?
Такая идея весьма необычна и интересна тем, что родом она из прекрасного и солнечного Тель-Авива (Израиль). А как известно, граждане этой страны не привыкли упускать свою выгоду. Может быть, это притянутый за уши стереотип, а может и нет. В любом случае нам будет полезно узнать, что же придумали израильские предприниматели?
Они нашли довольно нестандартное решение продавать кофе в местных кафе. Жители Тель-Авива являются страстными кофеманами и привыкли употреблять этот напиток в огромным количествах. Теперь у них появилась возможность получать кофе «бесплатно» в десятках кафе, объединенных в одну сеть под названием Cups. Оплата за кофе конечно же предусматривается, но взимается она довольно оригинальным способом.
Чтобы иметь возможность посещать сеть кафе Cups, следует заполнить заявку и оплатить членский взнос. Стоимость взноса зависит от тарифного плана. Первый тариф составляет 169 шекелей в месяц (валюта Израиля, равна примерно 8 российским рублям). Таким образом, цена первого тарифа в пересчете на наши деньги равняется 1350 рублей в месяц. Сумма не такая уж и большая, но смотря что предлагается за нее. Итак, за эту плату посетитель получает кофе в неограниченных количествах в сети кафе Cups на протяжении целого месяца. Таким образом, оплатив 169 шекелей, житель Тель-Авива имеет возможность посещать кафе хоть по 10 раз на день. Правда не стоит забывать, что чрезмерное употребление кофе вредно для здоровья!
Если же клиент не привык пить кофе в таких больших объемах, для него создан другой тариф. Его ежемесячная плата составляет 99 шекелей или 720 российских рублей. За эту сумму посетитель может рассчитывать на одну бесплатную чашку кофе в кафе, входящем в сеть Cups.
В результате получается в любом случае платная кофе пауза, возможно по более низкой цене. Определенно это довольно удобно! Посетителю не нужно думать, сколько у него денег с собой, сможет ли он сегодня позволить себе выпить кофе и зайти в кофейню. Доказательство выгодности этой стратегии – успешность проекта и его активная работа уже в течение года. Сеть Cups объединяет десятки кофеен по всему Тель-Авиву.
Также для удобства клиентов было разработано мобильное приложение, с помощью которого можно быстро найти ближайшее кафе, находясь в любой точке Тель-Авива. К тому же такое приложение позволяет сотрудникам кофеен отслеживать количество заказов.
Какую выгоду получают владельцы кафе?
Выгода есть безусловно! В первую очередь владельцы привлекают в кофейни большое число постоянных клиентов. Им не приходится терять прибыль на продаже кофе, к тому же это не единственный в ассортименте товар. Имеется также чай, холодные напитки, сладости, выпечка, салаты и т.д. Кофе – это лишь приманка для посетителей, которые редко останавливаются на одной чашечке и как правило заказывают еще и мороженное или пирог, что конечно не входит в предоплаченный тариф. Удобство и простота пользования такой системой привлекает многих посетителей ,которые становятся постоянными клиентами любимого кафе.
Согласитесь, прекрасный пример для подражания!
