Бизнес-идея на козьем молоке

О целебных свойствах козьего молока знает, наверное, каждый. И сложно встретить такого человека, который бы не слышал о том, что такое молоко имеет странный запах. Из-за этого многие дети и взрослые не хотят его пить. Но есть фермы, где используется европейская технология по получению молока, позволяющая полностью устранить этот запах.

Такая идея бизнеса появилась тогда, когда появилась мода на экологически чистое питание и на полках гипермаркетов возникли целые полки с «органической» едой. Суть идеи на козьем молоке заключается в привлечении взрослых потребителей, ведущих здоровый образ жизни, а также тех, кому противопоказано коровье.

Главным призывом к покупке козьего молока будет тот факт, что оно усваивается намного лучше коровьего.

На это и стоит делать упор при продаже такой продукции.

Выбираем породу коз

Наиболее предпочтительной для получения молока является зааненская порода. Ее Родиной является Швейцария, а точнее – долина реки Заане. Отсюда и название породы.

Плюсы зааменских коз:

• Большие объемы удоев
• Универсальность молсырья. Из него можно делать как пастеризованное молоко, так и осуществлять дальнейшую обработку.
• Жирность молока зааненских коз достаточна для получения творога, масла и т.д.
• Эта порода занесена в Госреестр селекционных достижений и может быть использована в РФ официально.

Ферма по выведению коз и получению молока включает 3-5 тысяч голов. Такие фермы в свою очередь производят пастеризованное молоко, которое гораздо полезней ультрапастеризованого (его изготавливают более крупные фермы).

Ведь главное качество козьего молока – это свежесть и целебные свойства.

Вы можете организовать и маленькое хозяйство на 120 дойных коз. В таком случае советуем обустроить перерабатывающий цех и взять себе 5-7 помощников. Это могут быть члены семьи.

При таком мини-производстве в год Вы будете получать 50-60 тонн молока.

Кстати, фермеры научились скрещивать коз, чтобы они могли доиться круглый год, ведь «бабушкины» козы зимой не дают молока.

Покупаем козу

Стоимость козы составляет 16-24 тысячи рублей. Это цена породистой красивой козы из Новой Зеландии.

Начинать бизнес следует со 100 голов, не меньше, ведь гибель молодняка составляет целых 50%.

 

Мнение экспертов

Получение и продажа козьего молока – это бизнес идея, которая подходит исключительно малым предпринимателям. Проблем с последующей переработкой у вас не должно возникнуть, потому как многие перерабатывающие хозяйства с радостью возьмут ваше молоко для получения творога, масла, сыра и т.д. Главное – добыть молоко!

А что вы думаете по поводу этой бизнес идеи? Мы ждем ваши комментарии!

Подпишитесь на нашу рассылку, и вы регулярно будете получать новые статьи о малом бизнесе.