Бизнес на продаже эко-продуктов
В последнее время в нашей стране особую популярность приобретают экологически чистые продукты питания. Ранее мы рассказывали о продаже продукции из ЛПХ. Однако данный бизнес отличается тем, что предприниматель заключает договор с крестьянско-фермерскими хозяйствами о поставке натуральных продуктов питания и реализует эту продукцию через розничные сети магазинов.
Преимущества бизнеса
«Еда из деревни» особенно популярна в Москве и Санкт-Петербурге – крупных городах, где жителям наскучила готовая еда из кулинарий и ресторанов, не всегда натуральная и вкусная. Бизнес на торговле эко-продуктами ориентирован на покупателей с достатком выше среднего. Реализация продукции осуществляется посредством розничных супермаркетов.
Однако и в регионах данный вид бизнеса получит большое признание среди потребителей, т.к. людей с уровнем дохода выше среднего предостаточно, а натуральных продуктов даже на периферии не так много, как хотелось бы. Покупать яйца, мясо, молоко и другую домашнюю еду с рук на рынке мало, кто хочет. Непроверенная санэпидем службами продукция может вызывает опасения и не всегда является свежей и действительно полезной.
Открытие магазина по торговле эко-продуктамиКуда охотней человек отправится в магазин, где купит точно такую же деревенскую пищу, только проверенную и имеющую точный срок годности.
Данный вид бизнеса напоминает открытие обычного продуктового магазина, но есть и особенности:
- Магазин площадью примерно 50 кв.м. лучше размещать в деловой части города в отдельно стоящем помещении с вместительной парковкой.
- Для наполнения прилавков товарами необходимо заранее договориться с фермерами о поставке продукции. В договоре следует четко прописать требования к качеству товара. Например, при поставке овощей в договоре будет указано, что при выращивании должно использоваться только натуральное удобрение.
Считаем доходы и расходыСовет: Для контроля за качеством натуральной продукции рекомендуем открыть собственную лабораторию для проведения анализа продуктов питания.
- Капитальные затраты:
- Ремонт магазина – 1 200 000 рублей
- Покупка торгового оборудования – 300 000 рублей
- Покупка оборудования для лаборатории – 250 000 рублей
- Приобретение продуктов для дальнейшей перепродажи – 500 000 рублей.
- Директор/управляющий – 25 000 рублей
- Старший продавец – 18 000 рублей*2=36 000 рублей
- Продавец – 16 000 рублей*4=64 000 рублей
- Старший лаборант – 22 000 рублей
- Лаборант – 17 000 рублей
- Выручка в месяц – 1 500 000 рублей
- Себестоимость – 1 000 000 рублей
- Валовая прибыль – 500 000 рублей
- Заработная плата – 164 000 рублей
- ЕСН – 25 000 рублей
- Аренда – 75 000 рублей
- Административные расходы – 10 000 рублей
- Ведение бухгалтерии на аутсорсинге – 5 000 рублей
- Реклама магазина – 30 000 рублей
- Другие расходы – 10 000 рублей
- Оплата налога – 28 000 рублей
- Чистая прибыль – 158 000 рублей
При капитальных вложениях, равных 2 250 000 рублей, чистая прибыль составит 158 000 рублей, а срок окупаемости – 14 месяцев.
Если у вас был подобный опыт ведения бизнеса или остались вопросы, отправляйте нам свои комментарии. Нам важно любое ваше мнение!
Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы регулярно получать новые публикации об эффективных бизнес идеях.
