Производство сахарного песка – бизнес идея в небольшом городе

Пищевая промышленность при правильном подходе является наиболее успешной и устойчивой к любым изменениям на рынке, а спрос на эту продукцию есть всегда, за исключением «элитных» продуктов питания.

Лучше всего начинать производство с однокомпонентного продукта. В таком случае не потребуется множество ингредиентов и все новых и новых машин. Существует десятки различных высокорентабельных идей по производству. И одной из них является производство сахарного песка. Реализовывать такую бизнес идею можно в небольшом городе, а сбыт продукции вы наладите по всему региону или даже стране и, возможно, за ее пределами.

Технология производства

Процесс производства сахара можно разделить на несколько этапов:

  1. Мытье и очистка свеклы. Для этого используется специальное оборудование, которое позволяет очистить свеклу от посторонних предметов.
  2. Извлечение сахара. Для этого понадобится придать свекле вид стружки. Процесс получения стружки производится на свеклорезке с использованием диффузионных ножей. Стружка должна иметь толщину примерно 1 мм. Именно такой размер оптимален для переработки свеклы в специальных диффузных машинах. Таким образом, получение сахара из свеклы называется диффузией. Извлекаемым компонентом из свеклы является сахароза, а сложносоставное вещество в данном случае – сахарная свекла, растворитель – вода.
  3. Получение бытового сахара. После того, как диффузионный сок отделится от обессахаренной стружки в специальной аппарате, он подвергается дальнейшему разложению вплоть до получения кристаллической сахарозы, которой называют обычный бытовой сахар.
  4. Кристаллизация сахара. Завершающий процесс производства

sahar6

Оборудование для производства сахарного песка

 Существует масса различных моделей оборудования для производства сахарного песка.

Оборудование, необходимое для производства сахарного песка. Но лучше всего приобрести полностью оснащенный завод, готовый к работе. Стоимость его составляет от 0,5 до 5 млн долларов США в зависимости от технического состояния.

При выборе завода нужно быть предельно внимательным. Дело в том, что большинство из них представляют собой полуразрушенные здания постройки 1950-х годов, морально устаревшим и непригодным к работе.

Еще один вариант – покупка действующего бизнеса. Однако стоимость его уже будет выше. При этом и здесь есть свои подводные камни. Прежний собственник может весьма сильно износить оборудование.

Если вы не имеете понятия в технических тонкостях оборудования, можно привлечь к выбору машин специалистов.

Что касается покупки машин по отдельности, то можно ориентироваться на китайских производителей. Стоимость оборудования из Китая невысока, а вот качество остается на уровне.

Линия по производству сахарного песка
Линия по производству сахарного песка

 Развитие бизнеса

Для расширения бизнеса можно увеличить ассортимент. Например, вы можете начать производить  рафинад. Для этого лишь понадобится дополнительная рафинадная линия и фасовочно-упаковочный аппарат. В дальнейшем можно также наладить производство сахарной пудры.

Если вы хотите поделиться своим мнением по данной статье, оставляйте нам свои комментарии.

Подпишитесь на нашу рассылку, и вы регулярно будете получать новые статьи о малом бизнесе!

 

This div height required for enabling the sticky sidebar