Разведение улиток в домашних условиях как бизнес
В нашей новой статье мы поговорим о нетрадиционном бизнесе для России – разведении улиток. Тем не мене, это весьма прибыльная деятельность. Пригодными в пищу являются виноградные улитки. Вот и обсудим разведение виноградных улиток в домашних условиях как бизнес.
Откуда пришла улиточная мода?
Основными потребителями улиток являются французы. Ежегодно страны, где едят этот деликатес, нуждаются в 100 000 тоннах улиток. Но предложение способно удовлетворить лишь 70%. Помимо Франции улитки на столе встречаются в Греции, Италии, Бельгии, Испании и Швеции.
Вряд ли когда-либо в России улитки будут столь популярны. Но тем не мене вполне можно предлагать свою продукцию ресторанам французской кухни, а также предприятиям, которые занимаются изготовлением замороженных полуфабрикатов. Предприниматель может рассчитывать на хороший спрос в своей стране за счет более низких цен, нежели у зарубежных поставщиков.
Польза мяса улитки
Медицина сегодня использует улиточное мясо как эффективное средство для лечения многих заболеваний. Например, вытяжки из улиток используются в бронохорелаксантах, лекарственных средствах для восстановления обмена веществ, в косметической промышленности в целях омоложении, а также в качестве афродизиаков для повышения потенции.
Мясо улиток в чистом виде советуют употреблять в пищу людям, имеющим проблемы в костно-хрящевой системе, ЖКТ, а также беременным и пожилым как отличный источник кальция.
Организация бизнеса
Итак, для получения 1 тонны продукта вам понадобится:
- Зарегистрировать юридическое лицо или ИП
- Взять в аренду или организовать земельный участок, растительность которого имеет высоту от 10 см. На 1 кв.м. вы будете выращивать около 30-40 улиток в случае естественного кормления и 200 – при искусственном.
- Подсобное помещение, где будет находиться маточный склад и молодняк.
- 4-5 стеллажей
- 150 кюветов для молодняка
- 8 боксов 1 на 0,5 метра для продажи улиток
- вольер для молодых улиток
- 200 кюветов для кладки яиц
- маточные особи (750 штук)
- корм из расчета 2 кг комбикорма на 40 улиток. Из еды понадобится сухое молоко 15 кг , комбикорм или зелень, мел.
Процесс разведения
Итак, в контейнере размещаются попарно улитки для размножения. Улитки являются гермафродитами, однако спаривание все же необходимо для дальнейшего оплодотворения. Этот период длится с марта по май. Кладку сделают обе спаренные особи. После окончании кладки маточные особы отправляются в вольер, а яйца выкладываются в инкубатор. Спустя 6 недель молодняк можно переводить во взрослый вольер.
Никаких особых усилий для размножения от вас не потребуется. Главное – защищать улиток от различных хищников (насекомые, кроты, черви, ежи), а также вовремя перемещать особей из одного контейнера в другой.
Реализация улиток
При реализации улиток в рестораны необходимо учитывать определенные требования. Так, продавать улиток по цене 3-5 евро за 1 кг можно, если особь весит 20 грамм и имеет длину 5 см. Чтобы привлечь побольше покупателей на ранней стадии раскрутки, советуем продавать по более низким ценам – 1,5-2 евро за 1 кг.
Срок окупаемости улиточного бизнеса составляет 1,5 года. За это время 100 кг маточного стада дадут 4 тонны потомства. А это 360 000 рублей при 100% реализации.
Предлагаем посмотреть видео о разведении улиток в домашних условиях как бизнес.
А что вы скажете по поводу улиточного бизнеса в нашей стране? Мы ждем ваши комментарии!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы регулярно получать новые статьи о малом бизнесе.
