Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
Для корректной работы сайта, пожалуйста отключите блокировщик рекламы.

Пожалуйста отключите для нашего сайта блокировщик рекламы!

Спиральные чипсы из картофеля. Будьте первыми в своем городе!

В сфере общепита необходимо постоянно предлагать потребителю нечто новое. Людям приелся Макдональдс и хот доги, им уже не интересен банальный поп корн или сахарная вата в парке. Они желают попробовать нечто новое. Мы уже рассказывали о таких оригинальных и новых видах фаст фудов, как запеченный картофель или карамельные яблоки. Предлагаем рассмотреть еще одну интересную идею в этой сфере – спиральные картофельные чипсы.

Что это такое?

Это румяные и ароматные чипсы из картофеля в виде спирали на палочки. Они привлекают внимание, имеют вкусную хрустящую корочку, идеально подойдут к сладким напиткам и пиву.

Особенностью данного бизнеса является то, что готовят их прямо на глазах у покупателей. Поэтому для продажи следует выбирать места с высокой проходимостью. Это могут быть:

  • Парки развлечений
  • Набережные возле морей, озер и рек
  • Зоны возле выставочных и концертных залов
  • Торговые центры, рынки
  • Места вблизи остановок, перекрестков, проспектов.

Вкусное и сытное лакомство
Вкусное и сытное лакомство

В качестве основного ингредиента используется сырой картофель. Дополняет вкус соль и специи.

Производственный процесс

Приготовление этого фаст фуда включает следующие этапы:

  • Картофелина насаживается на деревянную палочку
  • Картофель на палочке устанавливается в специальный аппарат, который нарезает его спиралью и оставляет овощ в сложенном виде. Можно нарезать целую партию картофеля и оставить его, но при этом он не потемнеет и не засохнет.
  • На глазах покупателя картофель распрямляется и принимает вид спирали.
  • Блюдо обжаривается во фритюре до придания ему золотистого цвета.
  • Готовый продукт посыпается солью и специями.

Какое необходимо оборудование?

 Для организации производства и продажи понадобится:

  • Торговая палатка. Стоимость примерно 3 000 рублей.
  • Агрегат для изготовления спиральных чипсов. Ориентировочная стоимость 5 000 рублей.
  • Фритюрница для спиральных картофельных чипсов. Цена приблизительно 24 000 рублей.
  • Мармит для чипсов – примерно 11 000 рублей.
  • Стол для оборудования – 3 000 рублей.

Дополнительно приобретается стол для продавца (около 500 рублей). Итого, затраты на покупку оборудования составят 47 500 рублей.

Отличная альтернатива гамбургерам и сладкой вате
Отличная альтернатива гамбургерам и сладкой вате

Как вы думаете, будут ли спиральные чипсы из картофеля пользоваться спросом в вашем городе?

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы регулярно получать новые статьи о малом бизнесе.

 

This div height required for enabling the sticky sidebar