Выращивание чеснока – сельхоз бизнес-идея

В нашей новой статье о сельхоз бизнесе мы поговорим о выращивании чеснока или Állium satívum. Несмотря на то, что в пищу чеснок не принимают как самостоятельное блюдо, он очень часто используется в качестве приправы. К тому же это превосходное лекарственное средство, поэтому популярен чеснок не только в кулинарии, но и фармацевтике. Мы рассмотрим сельхоз бизнес идею с нуля – выращивание чеснока.

С чего начать бизнес?

Выгодней всего зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство.

Но и ИП, а также юридическое лицо вполне подходит , т.к. уровень налогов весьма схож.

Следующая ступень – поиск земли. Для выращивания чеснока не понадобится много места, а если взять только 1 гектар и не регистрировать деятельность, можно вести такой бизнес в качестве ЛПХ (личного подсобного хозяйства). Для промышленного выращивания понадобится примерно 5 гектаров, и этого будет достаточно.

Выбираем вид чеснока

Теперь следует определиться, какой сорт чеснока будет выращиваться. Так, яровой чеснок предпочитают легкие суглинистые почвы, озимый – супесчаные. Оба вида имеют свои плюсы. Озимый сложней выращивать и урожай созревает как раз в тот период, когда стоимость чеснока минимальна. Зато урожайность его намного выше. Стоит отметить, что при правильном хранении чеснок может лежать довольно долго, поэтому выставить на продажу вы можете в нужный и наиболее выгодный момент.

Теперь необходимо выбрать способ выращивания. Чеснок может произрастать из зубчиков и семян. При выращивании зубчиков урожай созреет в течение года, но растение будет уже старым, а урожайность снизится.

В случае в высеванием вырастают молодые растения и получается достаточно неплохой урожай. Да и нужно семян намного меньше на посадку. Агрономы заявляют, что такой способ лучше всего подходит для озимого чеснока. Яровые сорта лучше выращивать севками. Это пророщенные семена, имеющие вид луковицы с одним зубчиком.

Высаживание чеснока

Сажают чеснок в разное время. Все зависит от региона. Чем южней, тем позже следует высеивать. В качестве подпитки используется органическое удобрение, но неорганическое тоже придется добавить.

Сажать чеснок начинают в разное время в зависимости от региона, но чем южнее, тем позже начинается высевание; причём это касается и яровой, и озимой формы. Удобрение чеснок предпочитает органическое, но и добавлять неорганическое всё же придётся.

Чеснок подвержен нападению различных вредителей, для чего применяются пестициды и ядохимикаты. Современные вещества успешно борются с насекомыми, не накапливаясь в растениях.

Сбор и хранение урожая

Определить, готов ли чеснок к сбору, довольно сложно. «Стрелкующиеся» сорта определяются по пожелтевшим листьям. Тогда растения убираются, при этом сохраняются как луковицы, так и соцветия для получения семян. Хранить луковицы чеснока следует при температуре от -1 до +3 градусов.

Техника для выращивания чеснока

Для ухода за растением необходимо закупить определенную технику. Универсальным товаром является трактор с прицепом и плугом. Опытные фермеры используют минитрактор с культиватором.

Покупка посевного материала – еще один важный момент.

Агрономы не рекомендуют приобретать зубчики и севки, т.к. это нерентабельно и требует закупки большого объема посадочного материала. Выгодней воспользоваться высаживанием семенами.

Реализация чеснока

Сбыт продукции – важнейший этап любой сельхоз бизнес-идеи. Продавать эту культуру можно огромному числу предприятий. В первую очередь это будут организации, занимающиеся производством пищевой продукции. Заранее задайтесь вопросом поиска покупателей, чтобы сэкономить время, когда урожай уже будет собран.

Также чеснок можно продавать перекупщикам, но выгодней всего – осуществлять розничную  торговлю самостоятельно.

Если у вас остались вопросы или вы желаете дополнить статью, поделитесь своими мыслями в комментариях.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы регулярно получать новые статьи о малом бизнесе.