Выращивание винограда в теплицах – сельхоз бизнес идея
Виноград – это теплолюбивое растение. Что касается территории России, то лучшим местом для выращивания является Северный Кавказ. Почва может быть разная: песчаная, каштановая, черноземная, каменистая и щебенчатая. Самый страшный враг винограда – заморозки ранней весной и поздней осенью .
Вырастить виноград в открытом грунте в регионах, расположенных северней Ростовской области, невозможно, зато вполне реально сделать это в теплицах.
Выбираем теплицу
Наибольшей популярностью пользуются арочные теплицы. Для круглогодичного выращивания лучше использовать теплицы, возводимые на фундаменте. В качестве каркаса используют профиль, металлические трубы или готовые рамы. Для светопрозрачного заполнения лучше всего подходит поликарбонат. Обязательно задумайтесь об установке дверей в торце не только для ухода за виноградом, но и для проветривания.
Средняя цена возведения теплицы составляет примерно 150 тысяч рублей. Можно сэкономить 50% стоимости, установив ее своими руками. Лист поликарбоната размером 2,1*6 метров и толщиной 6 мм стоит порядка 2,5 тысяч рублей.
Уход за виноградом в теплицах
Для оптимального микроклимата следует регулярно осуществлять проветривание, для чего оборудуются форточки либо устанавливаются автоматические проветриватели. Один проветриватель стоит около 1500 рублей.
Что касается полива, то в теплицах с виноградом применяют капельную систему с параллельной фергитацией (добавление удобрений вместе с водой). Такая установка обойдется примерно в 2-3 тысячи рублей. Дневную норму воду лучше разделить на 2-3 приема, а подачу удобрений производить постоянно и равными порциями.
Обязательно приобретите комплект обогрева. Один набор площадью в 15 квадратных метров обойдется в 4,5 тысячи рублей, терморегулятор – в 2 тысячи рублей. Что касается отопления, то можно использовать инфракрасные обогреватели, стоимость которых составляет около 3 тысяч на 12 кв.м.
Не слишком хороша температура в теплице выше 30 градусов, поэтому если в вашем регионе бывает засушливая жара, стоит заранее задуматься о системе охлаждения воздуха.
Выбираем сорт винограда
В теплицах лучше всего выращивать столовые сорта винограда: Песня, Лора, Болгария устойчивая, Аркадия, Прозрачный. Декабрьский, Страшенский, Восторг не предназначены для выращивания в теплице, а лучше подходят для открытого грунта. Цветение осуществляется с 20 по 28 мая, в июле ягоды уже спелые.
Стоимость одного саженца в зависимости от сорта варьируется в пределах 400-800 рублей за штуку.
Высаживание саженцев
Высаживать саженцы винограда следует в удобренную и подготовленную почву на расстоянии 1 метр друг от друга и в 75 см от стен. В 30-40 см от саженцев натягивают проволоки через каждые 20-30 см для лучшего освещения солнцем.
Зимой выращивание можно начинать в декабре, однако понадобится больше финансовых затрат на отопление и освещение. Поэтому экономичней все же производить высаживание с февраля по апрель.
Выращивание
Во время распускания почек температура воздуха днем должна составлять 10-14 градусов и ночью 8-10 градусов. В период цветения и роста побегов дневная температура должна удерживаться в пределах 24-26 градусов, а ночная – 14-16 градусов. В период созревания ягод – 28-30 градусов днем и 18-20 – ночью. Температура почвы должна составлять 20-25 градусов.
Считаем доходы и расходы
С 1 кв.м. можно снять до 5 кг винограда или 50 тонн с 1 гектара. Оптовая цена винограда составляет 50-200 рублей за килограмм. В результате с теплицы 100 кв.м. можно заработать порядка 50 тысяч рублей, а первоначальные вложения окупятся спустя 4 года.
Для повышения рентабельности советуем использовать свободную площадь для выращивания других теплолюбивых культур.
Сбыт винограда
Продажа винограда – не такая простая сельхоз бизнес идея, как кажется. Продукция эта продается тоннами, поэтому фермерам зачастую приходится сбрасывать цену, чтобы не пропадал урожай. Лучше заключить договор о поставке с супермаркетами и овощными магазинами. Тогда вы будете уверены, что ваши временные и финансовые затраты не пропадут даром.
А у вас был опыт ведения такого сельхоз бизнеса? Или может вы задумываетесь о том, чтобы начать свое дело по выращиванию винограда? Давайте вместе делиться своим мнением о такой идее!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы регулярно получать новые статьи о бизнесе!
